宮崎県の都農ワインいろいろ

都農ワイン　マスカットベリーA（赤）750ml　2010年度
￥1,467円（税込）送料別 カード利用不可
オススメ度：★★★

■高級チョコと黒い果実の甘く華やかな香り香の第一印象は、ブランデーチョコ。高級なチョコレートの甘い香りと樽のこうばしい香りが力強く感じます。さらに、ドライプルーンやブルーベリーなどの黒い果実の甘く華やかな香りが立ちのぼります。終盤にかけては、落ち葉や紅茶のような清々しい香りも重なり合いながら複雑な香りを演出しています。樽からの要素がワインに強くなじみ、複雑で濃縮感ある香りに変化しています。■酸味が滑らかでタンニンとのバランスが心地よいファーストアタックは、酸味のトーンが滑らかで、タンニンとのバランスが大変心地よく、ミディアムボディーですが、濃縮感を十分感じます。マスカット・ベリーAの骨格が樽熟成によって、ふくよかな味わい変化しています。■すき焼きや焼き肉とぜひ！10℃〜15℃と冷やしすぎないようにしてお楽しみください。料理との相性が幅広く楽しめると思います。特に、すき焼きや焼き肉との相性は抜群でしょう。また、バルサミコソースなどを使った料理やコクのあるお魚料理とも良い相性をみせそうです。
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